天天观点：独立烹饪 美味加速 潮邦A6zk(f)独立蒸烤集成灶

今年年初，ZOL中关村在线与各位共同见证了厨房新国货潮邦A6zk集成灶的诞生。时隔五个月，潮邦为这款国潮厨电全面升级，推出了能蒸善烤，蒸烤同步双专业的潮邦A6zk(f)集成灶。与前者相比，潮邦A6zk(f)将蒸烤箱“一分为二”后，带来了独立的蒸、烤甚至是炖煮功能。想不到吧，集成灶能取代的厨电又多了一种！今天，ZOL 中关村在线就用一期全面评测，用 3 道大菜带你一块将做饭化繁为简！跟随镜头，快戳视频~

(相关资料图)

13+2 蒸烤王者 带来多样化烹饪可能

潮邦A6zk(f)蒸烤独立集成灶最大的升级点还是它的蒸烤功能。原本的蒸烤一体升级为3+2蒸烤王者，让蒸烤功能各自独立，自然也带来了更加多样化的烹饪可能。

内胆及容量

潮邦实现了左侧35L烤炖炸+右侧50L蒸烤，总计85L的超大空间，最多8层菜品同时制作，比蒸烤一体款的烹饪效率翻了一倍。腔体更大了，内胆的材质也进一步升级。全新的星空黑瓷膜无缝内胆，表面细腻，也不易挂污渍。再加上其内部一体式的设计，进一步降低了清洁难度！

笔者将酱油刷在腔体上并烤干后，同样轻轻一擦就干干净净，不必担心内胆在多次蒸烤后的清洁问题！在这一点上我很满意，因为如果是传统的集成灶蒸烤箱内胆，长期使用后往往会有污渍残留在网架上。而潮邦A6zk(f)蒸烤独立集成灶内胆清理起来就方便很多，真正易擦易清洁。

蒸烤模式及效率

当然，蒸烤双腔独立的潮邦A6zk(f)，也带来了更加强大的12大智能蒸烤模式。左腔支持烤炖炸等模式，不光能实现普通的烤制及空气炸功能，更可做到最多6小时的砂锅炖。右腔则是蒸烤功能一体，底部采用了平嵌式加热技术，水路动线更短，更易清洁，同时升温也更加迅速。

在操控屏这一方面，笔者觉得潮邦A6zk(f)其实做了个折中但不失便捷的选择。抛去花里胡哨的系统，采用图标+触屏的操控方式，简单明了，其实更适合初次接触集成灶的用户。

功能进化后的潮邦A6zk(f)，蒸烤速度也更快了！在独特AI算法的加持下，左侧烤炖炸的升温速度比传统烤箱快30%，在实测中我们也看到，5分钟时腔内温度即达到200度；右侧的蒸烤箱则可在4分26秒即可达到100度，实测效果十分完美。

蒸烤箱实烹体验

笔者准备的实烹环节中，左腔烹饪的是菜品满满的砂锅乱炖，右腔则放入不贴保鲜膜的水蒸蛋和蒸鱼，双腔同时开启炖煮和蒸制。

短暂的等待后，两边先后出锅。砂锅的品相不必多说，丝毫不输饭店的奢华砂锅炖。右边率先出锅的蒸蛋效果完美，因为蒸箱顶部不滴水，所以蒸蛋无需盖保鲜膜都可以做到鲜嫩细腻，品质优异。蒸鱼不必多说，潮邦出品一如既往的可靠，鲜嫩美味，稍加点缀这就是一顿完美的晚饭啦！

2传承国潮设计语言，纳米面板易清洁

独立蒸烤的潮邦A6zk(f)，不光能带来极致的蒸烤体验，在其他方面同样保持了极高的水准！

在外观上，其延续了A6zk的设计语言，机身通体全黑，头部极简黑涂层全覆盖，彰显炫酷的视觉冲击感。台面同样采用了纳米工艺的第三代碳素微晶面板，哪怕滴上油渍后也可一擦即净。

3其他主要功能体验

外观颜值始终在线的潮邦A6zk(f)，在吸排油烟、灶具燃烧、菜品保温等方面同样性能高超。

烟机

烟机部分，延续了直流无刷变频电机带来的强劲吸力，它可实现0-2100转每分钟的无极调速，带来最高1000帕的静压值，20立方米每分钟的风量。实测中，无论是烟锅还是烟饼，它都可将油烟迅速吸走！它在无形中，打造了一个“烹饪无烟区”，在油烟出锅后的 25-35厘米 范围内迅速解决油烟，效果非凡。

灶具

灶具部分同样优秀，上进风进气系统支持下，实现了5.0kW大火力，配合硅铝合金底座更让它经久耐用！

恒温置物台

极为实用的恒温置物台功能，在这一代中同样得到了保留！在开启保温功能后，我们使用温枪测试其温度，可以看到置物台表面温度基本都达到了70度左右。默认情况下，保温功能是关闭的，如果菜品出锅后想避免变凉，记得多多使用这个恒温置物台哦！

操控方式

最后，它的操控方式也与传统的集成灶不同，烟机部分加入了挥手指控，手势精准识别即可完成开、关、调节风速等操作。而下方的操控面板同样进行了UI优化，操作方式一眼就能看懂，也不怕家里父母长辈不会使用啦！

4写在最后

从国潮厨电A6zk到今天这台蒸烤独立的A6zk(f)，潮邦在集成灶技术上始终保持着较高的敏感度。通过切身考虑消费者的实际需求进行技术升级，潮邦出品的集成灶也一如既往的带来了既简单高效又绿色健康的烹饪体验！好啦，今天的有料评测就到这儿，咱们下次再见吧！

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